عرض مشاركة واحدة
قديم 10-09-2019, 10:35 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سحربحرى

افتراضي لماذا تفشل الكيكة الإسفنجية

إليكم اسباب فشل طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في البيت

ترجع أسباب فشل الكيكة وهبوطها في الفرن او تعجنها بدلا من ان ترتفع وتأخذ الشكل الاسفنجي المعروف إلى عدة أسباب وهي
– أن درجة حرارة الفرن ليست هي المذكورة بالوصفة حسبما سنوضح لكم اسفل.
– أنك تفتحي باب الفرن على الكيك قبل تمام نضجه حيث عليكي الانتظار من 30 الي 45 دقيقة قبل فتح الفرن.
– أن تكون كمية الدقيق المستخدمة ليست هي المطلوبة سواء زيادة او نقصان







رد مع اقتباس